平成23年度 プロジェクト一覧(短期大学部キャリアプランニング科)

 2011年3月11日の東日本大震災以降、全国に自粛ムードが広まる一方で、こういう時だからこそ祭りや花火などによって活性化をはかろうという動きがあった。全国の夏祭りはどうなるのだろうか。

 医療機関の中に貼られている掲示物は、お世辞にも綺麗とは言い難いだけでなく、情報が散らばりがちで、患者さんに対して伝えたい情報が伝わり切っていないのでは無いかと考え、本プロジェクトを立ち上げた。

 愛知県の東三河地方は、多様性に富んだ自然を有しています。しかし、現状は決して楽観できません。

 働く意欲と意識の向上を目指して、「人と人のつながり、絆を大切にして学生生活を送るために、自分たちに今何ができるか。」を考え、防犯ボランティア活動を始めた。

 東三河南部は温暖な気候を利用して農業や花の栽培が盛んである。

 調理を学ぶ中で自らの技術向上のためだけでなく、他者に指導することで自身の技術や知識等の問題点の確認することは大きな意義がある。

 我が国の米の消費量は年々減少傾向にあり,米を巡る状況は厳しくなってきている。日本の食糧自給率は39%(平成22年度)と主要先進国の中で最低の基準となっている。

 農業が盛んである豊橋で調理を学ぶ中でセミナーでは「野菜の摂取量を増やす取り組み」を掲げて活動している。

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