地域連携プロジェクト

 9月下旬に、木下ゼミの抹茶グループの学生3人が豊橋市大橋通りにある泉園茶舗を訪問し、抹茶について勉強してきました。泉園茶舗は、東三河で唯一の抹茶を製造しているお店です。抹茶の他にも煎茶・ほうじ茶・茶道具などを販売しています。店内中程に電動石臼が数台あり、抹茶が出来上がる様子を見学させていただきました。
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 7月13日に開催した第2回目に続き、10月5日に第3回目の「大学生コックさんのこどもクッキング」を開催しました。10月は各地祭礼の行事が重なり参加者の少ない時期の上、3名のキャンセルもあって9名の参加で行いました。4品の割には細かな調理工程は少なかったので、各台3名の子どもたちは8人分の料理を楽しみながら頑張って作ってくれました。
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 7月13日にこども未来館「ここにこ」で小学生対象の「大学生コックさんのこどもクッキング教室」第2回の実施を終えました。今回は中華料理で調理法は簡単でしたが、せん切りとみじん切りが多く、子どもたちはキュウリやニンジンを薄く切ってさらに細く切る包丁さばきに慣れていませんでした。
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今年の学園祭にて、調理師クラスの学生が下記の活動を致します。皆様のお越しを、お待ちしております。

情報ビジネス学部のプロジェクト活動中間報告を創造祭学科展示スペースにて掲示します。是非ご覧ください。

 We ♥ NONHOIプロジェクトは、10/26,27に行われる創造祭で「のんほいパーク」についてのアンケートを実施します。アンケート以外にも、動画や写真の展示、オータムチラシ(公式)の配布、等を行う予定です。なお、アンケートにお答え頂いた方の中から抽選で200名様に、『のんほいパークオリジナル缶バッジ』をプレゼントさせて頂きます
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※ 市電まちなかスタンプラリーは台風接近で中止になりました(2013/10/23追記)

 10月25日(金)・26日(土)に行われるLRT都市サミット豊橋2013のイベントの一つ「市電まちなかクイズラリー」を学生たちが担当しています。クイズ自体は26日土曜日実施です。楽しい問題を作って皆さんを待っています。
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 トヨハシ♡ヨシプロジェクト グルメチームでは、豊橋生菓子組合のご協力を得ながら、豊橋名産スイーツの発掘し、若者の視点で若者に伝える活動を開始しました。このようなプロモーション活動では、メディア(新聞やラジオ、テレビなど)との関わりを考慮しながら、活動を行うことが必須であると言われています。
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 三好ゼミでは、豊橋市の自慢できるイベントやグルメを紹介することに取り組んでいます。地産地消グルメ開発とゆるキャラ活用プロモーションの2チームで活動しています。
 地産地消グルメ開発チームでは、学生の若者視点から地産地消グルメに関する情報を発掘収集し、広く伝える方法を探求する活動に取り組んでいます。豊橋(東三河地区)で特徴的な素材を用いたスイーツ、まつりや花火など豊橋にちなんだスイーツなど、各店舗で工夫されたスイーツが販売されています。
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 2013年7月20日、アカウミガメ保護プロジェクトの一環として、豊橋市が主催する「竜宮探検―表浜のアカウミガメ調査員養成講座」に参加しました。
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