豊橋市茶業農業協同組合

昨年、「和食:日本人の伝統的な食文化」がユネスコの無形文化遺産に登録された。海外では、日本料理に人気が集まっているにも関わらず、我が国では、特に子供たちや若者たちの和食離れが問題になっている。

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